Explorează
322deschise acum
26°C·Outdoor
Intră

Locul potrivit pentru ieșirile tale în Chișinău și Moldova. Restaurante, baruri, escape rooms, crame, mănăstiri — deja găsite.

© 2026 g0.md · Chișinău
Made by RT × AI · Built for Discovering Moldova.
Carlevana Winery
Turism vinicol · Crame premium · Merenii Noi

Carlevana Winery

Cramă pionier în Merenii Noi — primul producător de Ice Wine din Moldova (2003), singura cramă de vinuri Port-style.

4.7 · 80 reviews· Anenii Noi
RecomandatModerat300-700 lei35 min din ChișinăuIndoor
Merită și pentru asta

Degustare comparativă Ice Wine + Late Harvest + Port-style — 3 prime moldovenești într-o singură vizită.

De ce merită vizitat

Merită dacă ești pasionat de vin și vrei să ieși din mainstream — degustare comparativă de Ice Wine, Late Harvest și vin în stil Port într-un singur loc. Educație de vin pasionantă.

Povestea

Carlevana e o cramă pionier în satul Merenii Noi (~25 km de Chișinău), cu rădăcini din 1959. Două realizări istorice rare: prima cramă din Moldova care a produs Ice Wine (2003) și singurul producător de țară de vinuri Port-style (maturate 3 ani în butoaie de stejar). Plus brand cu Ambrosia Riesling cu mucegai nobil (botrytis) — alt prim moldovenesc. Producția se concentrează pe 6 colecții premium: Collection wines, Ice Wine & Late Harvest, Kosher (singura cramă kosher-certificată din zona Anenii), Raritet, Renaissance, Mereni. Toți strugurii sunt moldoveni, procesare integrală pe loc. Vinurile au primit medalii internaționale și ranking-uri ridicate. Pentru turistul curios de wine science + Moldovan firsts (Ice Wine, botrytis, Port).

La ce să te aștepți
Cel mai bun la
După-amiază
Durată tipică1-2 h
Grup ideal2-12 persoane
Limbi vorbiteRO · RU · EN
Sezonmar · apr · mai · iun · iul · aug · sep · oct · nov
RezervareNecesară în avans
Bun pentru
În cupluDescoperire culturalăÎntâlnire romanticăGrup mic
Din portofoliul vinăriei36 vinuri

Vinurile cramei

Colecție

5

Vinurile de colecție Carlevana — soiuri nobile vinificate pentru păstrare și complexitate.

Black Raven Cabernet Sauvignon
Colecție

Black Raven Cabernet Sauvignon

2002

Vin plin de caracterul timpului, cu note de fructe negre mature și nuanțe de lemn nobil, ideal pentru peisajul vinurilor de clasă.

Cabernet Sauvignon Wolf
Colecție

Cabernet Sauvignon Wolf

2003

Vin de colecție cu complexitate și eleganță, învechit în stejar caucazian și francez, cu note de fructe negre mature și o finală rafinată.

Cabernet Sauvignon Owl
Colecție

Cabernet Sauvignon Owl

2005

Profil sofisticat cu straturi de arome bogate și nuanțate, păstrând un final fin rezultat din coacerea îndelungată în butoaie de stejar francez.

Malbec
Colecție

Malbec

Un vin cu arome complexe de fructe de pădure, note subtile de vanilie și condimente, rezultat al unei învechituri de 12 luni.

Port Mereni
Colecție

Port Mereni

Cabernet Sauvignon
2005dulce

Vin fortificat complex și profund, cu note de fructe negre și o structură elegantă dezvoltată în baricele de lemn.

Renaissance

9

Seria Renaissance — interpretarea modernă a soiurilor clasice de la Carlevana.

Renessance Chardonnay
Renaissance

Renessance Chardonnay

sec

Vin elegant și moale cu aromă care amintește de fânul proaspăt cosit, măr verde, ananas și mango, cu aciditate echilibrată și nuanțe florale specifice soiului.

Renessance Sauvignon Blanc
Renaissance

Renessance Sauvignon Blanc

sec

Vin cu aromă vie de citrice și pepene galben, cu nuanțe de frunze de coacăz negru și flori de tei, răcoritor și ușor mineralizat.

Renessance Feteasca Regala
Renaissance

Renessance Feteasca Regala

sec

Vin tânăr cu profil crocant și aromat, cu note florale și de citrice ușor și accesibil.

Renessance Rhein Riesling
Renaissance

Renessance Rhein Riesling

sec

Vin proaspăt și vioi cu aromă de frunze de coacăz negru, flori de tei și pepene galben, cu gust răcoritor și mineralizare de lime, evidențiind caracteristicile clasice Riesling de măr verde și citrice.

Renessance Muscat
Renaissance

Renessance Muscat

Muscat Ottonel
dulce

Culoare galben cănarie cu reflexe verzi strălucitoare, aromă de frunze de coacăz negru și flori de tei, cu gust răcoritor, revigorant și nuanțe de miere.

Renessance Cabernet Sauvignon Roze
Renaissance

Renessance Cabernet Sauvignon Roze

sec

Aromă delicată de căpșuni și zmeură, cu gust echilibrat și lung dominat de fructe roșii, cu tonuri de vanilie și gem de zmeură în final memorabil.

Renessance Pinot Noir
Renaissance

Renessance Pinot Noir

Vin elegant și ușor cu aromă clasică de fructe roșii, în special cireșe, și note de gust afumat și picant, culminând în tentă subtilă de pământ.

Renessance Merlot
Renaissance

Renessance Merlot

Vin moale și accesibil cu aromă de prune coapte, cireșe, căpșuni și coacăze negre, cu gust catifelat și armonios.

Renessance Cabernet Sauvignon
Renaissance

Renessance Cabernet Sauvignon

Vin cu aromă bogată de cireșe negre, fructe coapte, ciocolată și vanilie, cu gust complex de cassis, mure și nuanțe de ardei gras.

Raritet

7

Vinuri raritet — loturi mici, ediții limitate.

Alb de Mereni
Raritet

Alb de Mereni

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Muscat Ottonel
sec

Vin alb elegant cu aromatică complexă din patru soiuri nobile, cu note de fructe și mineralitate în gură.

Cuvee Blanc
Raritet

Cuvee Blanc

Feteasca Regala, Chardonnay, Rhein Riesling
sec

Un amestec rafinat cu note florale și fructate de la Feteasca Regală, textură cremoasă și vanilie de la Chardonnay, completate de aciditate vibrantă și arome citrice ale Rhein Riesling.

Raritet Sauvignon Blanc
Raritet

Sauvignon Blanc

brut

Vin proaspăt și expresiv cu note de citrice, măr verde și fructe tropicale, ușor și răcoritor cu aciditate vie și postgust fructat.

Orange Raritet
Raritet

Orange Raritet

Chardonnay, Muscat Ottonel
sec

Vin purtând arome complexe de fructe exotice și miere, cu nuanțe minerale fine și o persistență elegantă pe palat.

Merlotage
Raritet

Merlotage

Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec

Un amestec nobil de trei soiuri franceze cu caracter plin, oferind note de fructe negre mature și vanilie de la imbăierea în lemn de stejar timp de 18 luni.

Rubinus Raritet
Raritet

Rubinus Raritet

Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Rară Neagră

Vin matur și bogat, cu caracter impresionant dezvoltat prin 18 luni de îmbătrânire, exprimând excelență constantă în fiecare recoltă.

Rara Neagra
Raritet

Rara Neagra

Vin roșu sec de o eleganță distinctivă, cu aromele caracteristice soiului Rara Neagra, reprezentând în fiecare pahar autenticitatea și tradițiile viei moldovenești.

Mereni

4

Linia Mereni — vinuri de zi cu zi, accesibile și echilibrate.

Mereni Alb Sec
Mereni

Alb Sec

Soiuri de struguri albi
sec

Vin alb elegant cu arome fine de citrice, flori sălbatice și caise, cu note minerale, cu gust corpolent, complex și echilibrat.

Mereni Alb Demidulce
Mereni

Alb Demidulce

Struguri albi
demidulce

Vin caracterizat de culoare galben pai cu note de citrice și flori de soc, oferind gust complex cu arome de pepene galben și piersici, cu dulceață subtilă și flori albe.

Mereni Roșu Sec
Mereni

Roșu Sec

Soiuri de struguri roșii
sec

Un vin roșu complex cu aromă fină de coacăze negre și fructe de pădure, cu aciditate echilibrată și note ușor picante, având corpul bine structurat și taniuri elegante.

Mereni Roșu Demidulce
Mereni

Roșu Demidulce

Soiuri de struguri roșii
demidulce

Vinul impresionează cu o frumoasă culoare rubinie și paleta de arome de coacăze negre, cireșe și rodii, având un gust echilibrat cu note de prune coapte și accente de cacao.

Late Harvest & Ice Wine

4

Vinuri dulci de cules târziu și ice wine — recoltare la îngheț, dulceață concentrată.

Ice Wine Brumăriu
Late Harvest & Ice Wine

Ice Wine Brumăriu

Rhein Riesling
2023dulce

Vin de desert cu aromă de fructe exotice și miere, cu dulceață caracteristică echilibrată de o aciditate răcoritoare și plăcută.

Ambrozia Late Harvest Botrytis
Late Harvest & Ice Wine

Ambrozia Late Harvest Botrytis

Chardonnay
2019dulce

Un vin cu caracter unic, afectat de putregaiul nobil Botrytis cinerea, oferind aromaturi de fructe și miere cu o dulceață pură și elegantă.

Aleasa Dulce, Late Harvest
Late Harvest & Ice Wine

Aleasa Dulce, Late Harvest

Sauvignon Blanc
2019dulce

Impresionează prin dulceața naturală și aromele intense de fructe și desert, rezultate din recoltarea târzie a strugurilor.

Aleasa Dulce, Late Harvest, Muscat Ottonel
Late Harvest & Ice Wine

Aleasa Dulce, Late Harvest, Muscat Ottonel

2019dulce

O explozie de arome dulci și florale cu note pronunțate de fructe și intensitate aromatică unică din strugurii recoltați la sfârșit de sezon.

Kosher

5

Vinuri kosher certificate, produse după rânduiala tradițională.

Cabernet Sauvignon Kosher
Kosher

Cabernet Sauvignon Kosher

2023

Vin cu caracteristici elegante, cu aromatică complexă de fructe negre și note de stejar, cu o finală persistentă și echilibrată.

Merlot Kosher
Kosher

Merlot Kosher

2022

Vin roșu sec cu caracteristici pline, maturizat în lemn de stejar, reflectând tradiția și selecția atentă a strugurelui.

Pinot Noir Kosher
Kosher

Pinot Noir Kosher

2023

Pinot Noir copt și elegant, cu note de fructe roșii mature și vanilie din îmbătrânirea în stejar timp de 4 luni.

Malbec, Merlot Le Soreq Kosher
Kosher

Malbec, Merlot Le Soreq Kosher

2022

Amestec perfect de arome bogate cu fructe negre profunde și o textură catifelată completată de note de cireșe și prune coapte.

Rhein Riesling
Kosher

Rhein Riesling

sec

Vin cu culoare galben-pai, arome florale și nuanțe subtile lemnoase, cu gust intens și aciditate crocantă.

Spumante

2

Spumante Carlevana — metoda clasică, bule fine.

Viviano brut
Spumante

Viviano brut

Chardonnay
spumantbrut

Spumant elegant cu note delicate de fructe albe, măr verde și nuanțe florale subtile, sec și proaspăt, cu textură fin-cremoasă și postgust mineral persistent.

Viviano dulce
Spumante

Viviano dulce

Chardonnay
spumantdulce

Note fructate intense de mere, pere și citrice coapte cu accente florale subtile, gust dulce catifelat și proaspăt cu aciditate echilibrată.

Date despre vinuri via carlevana.md

Galerie
Ce le place oamenilor
  • primul Ice Wine moldovenesc (2003)
  • singurul producător Port-style din țară
  • Ambrosia Riesling cu botrytis (premieră)
  • colecție kosher certificată
  • 6 colecții premium structurate
  • 25 km de Chișinău
Momente foto-worthy
  • sticla Ice Wine în pivniță rece
  • sticla Port-style cu pecete
  • eticheta Ambrosia Riesling botrytis
  • colecție kosher cu eticheta hebraică
Ambient
ParcareCard OK
Recenzii g0er

Niciun g0er n-a scris încă. Fii primul.

Ce-au scris vizitatorii
  • “A beautiful venue, which is also a winery!!We had a small family gathering for 30 people and we’d absolutely recommend to anyone looking for a place to celebrate, or just enjoy a glass of wine on the fabulous terrace. The staff is very friendly and receptive. The chefs grills dishes we most raved about. There’s a playground with a zip line- which was a hit for all the kids. A f…”

    — Do you St. Tropez 5
  • “Pros: nice restaurant (and terrace, when the weather allows it), delicious food; complementary glass of sparkling wine upon arrival; lots of potential for development and improvement Cons: menu just in Russian, wine - only by bottle, some dishes weren't available”

    — neetZza nitZza 3
  • “Great winery for rest! Good wines, delicious food on the it’s restaurant. Interesting excursion. Winery cares not only about quality of the wine, but and art.”

    — Tatiana Grigorieva 5
De știut
  • fără hotel/restaurant pe loc
  • rezervare 2-3 zile înainte
  • experiență tehnică, nu spectaculoasă
Unde și când
Contact
Adresăstr.Stefan cel Mare, 9, MD-2065, s.Merenii-Noi. raionul Anenii-Noi, Moldova
Telefon+373 767 55 550
Webcarlevana.md
Locuri similareVezi toate similare
Pomușoară Dulcișoară
Crame premium
5.0
profund · Cojușna
Terasele Hagimus · Tribuna Wines
Crame premium
5.0
profund · Hagimus
Lion Gri
Crame premium
5.0
cald · Ciorescu
Înapoi la catalogAcesta e locul tău? Revendică-l
Sună Direcții