Crama Mihai Sava
Cramă de autor mică — Mihai Sava (winemaker-personalitate), producție mică, vinuri natural & low-intervention.
Sesiune privată de degustare cu Mihai Sava (4-6 vinuri) cu povestea fiecărei butelii.
Merită dacă ești pasionat de vinuri naturale, low-intervention — o cramă mică de autor unde guști 4-6 vinuri într-o sesiune privată cu Mihai Sava, cu povestea fiecărei butelii.
Crama Mihai Sava e una dintre cele mai personale crame din Moldova — proiectul winemaker-ului Mihai Sava, cu accent pe vinuri natural și low-intervention. Format de autor pur: producție mică, fără industrializare, fără adaosuri tehnologice, fermentare cu drojdii sălbatice când e posibil. Portofoliul include vinuri precum Sauvignon Blanc, Traminer, Cabernet Sauvignon, Merlot Rosé și Cabernet Rosé, din viile de pe pantele Pojoganei lângă lacul Costești. Mihai Sava prezintă personal vinurile la degustare, povestind despre soluri, anotimp și decizii de cellar. Pentru turistul curios de wine science + winemaker-driven storytelling, e o experiență mai apropiată de Italia/Franța rurală decât de cramele moldovenești mainstream.
- winemaker-personalitate (Mihai Sava)
- vinuri natural / low-intervention
- format de autor pur
- fermentare cu drojdii sălbatice
- degustare cu winemaker
- Mihai Sava cu pahar în vie
- sticla autor pe etichetă minimalistă
- butoi mic francez
- paharul de degustare cu lumină de fereastră
Niciun g0er n-a scris încă. Fii primul.
“Like!!!”
“Excellent vine and very hospitable family.”
“👍”
- producție mică — disponibilitate scăzută
- rezervare obligatorie săptămâni înainte
- stilul natural nu e pentru toți