Lumen Craft Bakery
Brutărie artizanală sister-shop a Lumen Craft Gastro
Croissant laminat 6 ori + pâine cu maia 72h + cafea single origin
Merită dacă vrei patiserie artizanală bine făcută: croissant laminat, pâine cu maia și cafea single origin, sister-shop al Lumen Craft Gastro.
Lumen Craft Bakery este micul sister-shop al gastrobar-ului Lumen Craft Gastro, deschis pe Pietonalul Eugen Doga în 2022 — brutărie artizanală cu pâini cu maia naturală fermentate 48-72h, croissanturi cu unt francez Beurre d'Isigny laminate 6 ori (cea mai bună tehnică din Chișinău), pain au chocolat cu ciocolată Valrhona, danezuri cu fructe de sezon (caise, vișine, mure, nectar de tămâioasă) și prăjituri patiserie de autor (Mont Blanc cu castane glasate, Paris-Brest cu praline, kouign-amann breton). Pâinea zilei (sourdough, baghetă, ciabatta, secară, multicereal) iese din cuptor între 7:30 și 8:00. Cafea Lumen Roastery (single origin Etiopia, Columbia, Kenya) preparată de baristi titrați. Mese mici la fereastră pentru breakfast pe loc, take-away rapid. Locul preferat al expaților și foodies-ilor pentru micul dejun.
- Croissant excelent
- Pâine cu maia
- Atmosferă plăcută
- Croissant cu unt vizibil
- Vitrina cu prăjituri color
- Pâine proaspătă cu maia
Niciun g0er n-a scris încă. Fii primul.
“Local Curățel, homemade cake a bit dry. Otherwise: few people… deserted”
“The most delicious buns and coffee at Lumen Craft Bakery”
“Delicious coffee and friendly staff. There's plenty of space to sit and enjoy your coffee in peace. I definitely recommend it.”
- Produsele bune se epuizează după-amiază
- Spațiu de stat poate fi mic
- Aglomerat dimineața